Mediterrane papegaaivis

Met uitsterven bedreigde vis aanwezig op de rotsbodems van Tenerife

De Mediterrane papegaaivis (Sparisoma euscarus cretense) is een heel populaire vis op de Canarische eilanden vanwege de vele recepten die ermee kunnen worden bereid. Hij leeft in kleine groepjes op de rotsige zeebodem, tot 100 meter diep. De mond heeft de vorm van een papegaaienbek die dient om de algen waarmee hij zich voedt van de rotsen te schrapen. De kleuren van de wijfjes zijn erg opvallend, een combinatie van rood met geel en grijs, terwijl de mannetjes eerder grijsachtige kleuren vertonen.