San Hô

San Hô heeft een uniek concept: een  culinaire reis over de oceanen heen, met een start- en eindpunt in de Canarische archipel. Dit restaurant biedt een wereldkeuken, zonder grenzen en zonder creatieve beperkingen.

Het unieke gastronomische aanbod, door de chef-kok zelf de reizende en mestizo-keuken genoemd, volgt een rode draad die de tradities van de Zuid-Amerikaanse en Aziatische keuken integreert, en tegelijkertijd een duidelijk accent legt op de beste producten en producenten van de Canarische Eilanden.

Het restaurant wordt geleid door de Canarische chef-kok Adrián Bosch, die al op zeer jonge leeftijd werd onderscheiden als de beste chef-kok van de Canarische Eilanden.