Abama Kabuki

Abama Kabuki, dat elegant gedecoreerd is met minimalistische kleuren in rood en zwart, is beloond met een Michelin-ster. Dit restaurant wordt geleid door de Spaanse Chef Ricardo Sanz, wiens restaurants Kabuki in Madrid en Kabuki Wellington worden beschouwd als de beste Japanse restaurants van Europa, beiden met eveneens een Michelin-ster. Ricardo Sanz en zijn team in Tenerife, onder leiding van chef-kok Daniel Franco, zijn bekend door zowel hun ingenieuze samensmelting van traditionele Japanse invloeden en moderne westerse culinaire technieken als door hun zorgzame keuze van ingrediënten. Bij de bereiding van de gerechten van Kabuki worden de ingrediënten van de Canarische Eilanden met veel verbeeldingskracht gebruikt.