Wijngaarden van topniveau

Druiven zij een van de belangrijkste gewassen van de Tierra de Contrastes. Nergens anders worden op zo’n grote hoogte wijndruiven verbouwd dan op de hellingen van de vulkaan Trevejo, op 1200 meter hoogte vlak onder de wolken. De druiven hebben een eigen karakteristieke smaak waarvan wijnen worden gemaakt die keer op keer worden erkend op nationale en internationale wedstrijden. Dit gebied kent twee denominaciones de origen: Icoden Daute Isora en Abona .

Wanneer je geïnteresseerd bent in de wijncultuur van het gebied kun je een biologisch landgoed bezoeken. Alma de Trevejo is daar een van. Behalve dat je daar kunt rondlopen en zien hoe wijn geproduceerd wordt, van het werk in de wijngaarden tot het druiven persen tot het rijpen van de wijn, kun je de wijn natuurlijk ook proeven!

Restaurants en wijnkelders downloaden