Restaurant Tinguaro

He terras van het restaurant Tinguaro, dat gevestigd is in het Hotel Tigaiga, biedt indrukwekkende vergezichten die reiken van de Atlantische Oceaan tot aan de Teide.

Met 30 plaatsen in de eetzaal, biedt het, net zoals het Hotel Tigaiga, een persoonlijke bediening. De Tamadaya, die gereserveerd kan worden, biedt plaats aan 24 personen en is ideaal voor familiebijeenkomsten of zakelijke meetings.

"We promoten lokale producten omdat we willen dat de mensen reizen en niet de producten" is het motto, dat het werk van chef-kok Luis González inspireert. In de gerechten herkent men de verse Canarische producten, zoals de cordero pelibuey, langzaam gestoofd lamsvlees op een bed van aardappelpuree, malse tuinboontjes en couscous met gedroogde tomaten. En als nagerecht: truffelgebak van chocolade-krokant met fleur de sel.

Openingstijden: van 12.00 tot 22.00 maandag tot zondag.