Jaxana Restaurant

​​In restaurant Jaxana Restaurant is het voorstel van de chef-kok Nacho Hernández Almira een gastronomische reis door Zuidoost-Azië, waarbij hij door elk van de twaalf landen van het oude continent reist die de identiteit van dit restaurant kenmerken: Thailand, Maleisië, Japan, Korea, Myanmar, Singapore, Indonesië, de Filipijnen, China, Vietnam, Cambodja en Laos.

Jaxana combineert de Aziatische keuken met een vleugje Canarische gastronomie, waar verse en kwaliteitsproducten worden gemengd met elegante en aantrekkelijke presentaties voor het diner.

Het restaurant, met een prachtige en elegante inrichting, wordt gevormd door verschillende ruimtes om verschillende ervaringen te creëren. De keukenbar valt op, waar de chef-koks zelf de geschiedenis van elk gerecht uitleggen, of de gereserveerde ruimte, bestemd voor evenementen en privé-maaltijden.