Il Bocconcino

Onder leiding van de gerenommeerde chef-kok Niki Pavanelli vinden we een ruimte die de creativiteit vleugels geeft om innovatieve gerechten aan te bieden die ontstaan uit de smaken van de Italiaans-Mediterrane keuken. De authenticiteit en de opperste kwaliteit van zijn creaties zijn fundamentele pijlers van zijn keuken: exotische risotto's, heerlijke tartaar, verse pasta's... Niki Pavanelli heeft gewerkt in uitstekende restaurants zoals Il Papagallo, met een Michelinster, El Bulli of andere Albert Adriá restaurants, zoals Pakta, Niño viejo en Hoja Santa.​