El Risco de las Pencas-molen

Deze molen staat ook bekend als Molino de Ruiz of Molino de la Grieta en is een oude waterkrachtinstallatie waarmee men maïs maalde. Je vindt hem aan de linkerkant van de Ruizkloof, op het grondgebied van de gemeente San Juan de la Rambla in een streek omringd door schijfcactussen (pencas), vandaar de naam. Deze molen werd tot 1942 gebruikt en werd in 2007 als Etnologische Site op de lijst van Goederen van Cultureel Belang gezet. Hij bestaat uit twee vierkante gebouwen met muren uit blokken rode tufsteen en metselwerk in natuursteen. Onder de hoofdruimte bevindt zich de kamer met de machinerie van de molen die nog goed bewaard is gebleven.

Adres
El Risco de las Pencas-molen
Los Campeches, Tigaiga y Ruiz 38420 San Juan de la Rambla